موريتانيا تحتفل بيوم سلامة الأغذية

احتضنت جامعة نواكشوط اليوم الأربعاء احتفالية باليوم العالمي لسلامة الأغذية، نظمته الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية تحت شعار: “سلامة الأغذية: العلم وأسس اتخاذ القرارات”. ويهدف هذا الحدث، الذي يُخلّد سنويًا في 7 يونيو، إلى تعزيز الوعي العالمي بأهمية الأغذية الآمنة ودورها في الصحة والتنمية المستدامة.

وفي كلمته بالمناسبة، ثمّن الأمين العام لوزارة التجارة والسياحة، السيد آمادو الحاج گي، احتضان الجامعة لهذا الحدث، لما لها من رمزية علمية ومعرفية، مبرزًا التقدم الذي أحرزته موريتانيا على المستوى التشريعي والمؤسسي في مجال السلامة الغذائية.

من جهته، أكد رئيس جامعة نواكشوط للعلوم والتقنيات، السيد يعقوب جاكانا، التزام الجامعة بالمساهمة العلمية في ترسيخ ثقافة سلامة الأغذية، مشيرًا إلى ما تملكه من فرق بحث وخبراء متخصصين.

أما المدير العام للوكالة، السيد محمد الحسن ابريكه، فقد استعرض جهود الحكومة في تطوير نظم الرقابة، وتوسيع الفحوص المخبرية، ورقمنة إجراءات التتبع، تنفيذًا لتوجيهات رئيس الجمهورية.

وفي كلمة له، نوّه ممثل منظمة الأغذية العالمية السيد عليون دونگ، بأهمية النهج التعاوني في تعزيز سلامة الأغذية عالميًا، داعيًا إلى تفعيل الاستراتيجية الدولية لسلامة الأغذية (2022-2030).

وتخللت الفعالية ثلاث جلسات علمية ناقشت:

• دور البحث العلمي في توفير الغذاء الآمن،
• الحلول المحلية للتغذية السليمة،
• وإمكانية تطبيق نهج “صحة واحدة” في موريتانيا.

الاحتفال عكس تزايد الاهتمام الوطني والدولي بسلامة الأغذية كعامل أساسي في بناء مجتمعات أكثر صحة واستدامة.

وكالات