شرب الشاي بهذه الطريقة يدمر الكلى.

تلجأ الكثير من السيدات وربات البيوت إلى استخدام الغلاية الكهربائية (الكاتيل) كوسيلة سريعة لغلي الماء يوميًا، سواء لتحضير الشاي أو المشروبات الساخنة، نظرًا لسرعتها وسهولة استخدامها. لكن ما لا يعرفه البعض أن هناك عادة شائعة قد تجعل هذا الجهاز البسيط مصدرًا لمخاطر صحية خفية.

ما الخطر في غلي الماء أكثر من مرة؟

حذّر الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، من خطأ متكرر يرتكبه العديد من الناس، وهو إعادة غلي نفس كمية الماء داخل الغلاية أكثر من مرة دون تغييرها، مؤكدًا أن هذا السلوك قد يؤدي إلى تفاعلات كيميائية ضارة تؤثر سلبًا على الجسم.

وأوضح أن الغلي المتكرر لا يُقلل من كمية المعادن الضارة الموجودة في الماء، بل يُركزها بشكل أكبر، لأن الماء النقي يتبخر ويبقى التركيز الأعلى للمواد التالية مثل الرصاص والنحاس والفلورايد والنترات

وهذه المعادن الثقيلة لا تختفي بالغلي، بل تزداد تركيزًا مع كل مرة غلي جديدة، مما يشكل عبئًا متراكمًا على الكلى والجهاز العصبي، لا سيما عند استهلاك هذا الماء لفترات طويلة وبشكل يومي.

تحذير لكل محبي الشاي

أشار “القيعي” إلى أن الأمر يزداد خطورة عند استخدام الماء المُعاد غليه لتحضير الشاي، حيث تحتوي أوراق الشاي على مادة التانين (Tannin)، وهي مادة نباتية تتفاعل مع المعادن الثقيلة المتراكمة في الماء.

زهراء